Университет Монреаля выяснил, как можно улучшить регулирование инсулина в организме. Когда сахар используется бета-клеткой поджелудочной, вырабатывающей инсулин, производится моноацилглицерол. Это сигнальное соединение, связанное именно с высвобождением инсулина в кровь, рассказывает Zee News.