Архив за день: 13.06.2014

Нас не обманешь!

14-tongueУ человеческого языка обнаружили шестое чувство. Как известно, язык человека способен различать пять различных вкусов: сладкий, горький, соленый, кислый и умами, вкус белковых веществ. Теперь к ним добавился еще один, шестой вкус – ощущение наличия углеводов.

Читать далее

Гидролизованное молоко не защищает детей от диабета

Предыдущие исследования предположили, что молочная смесь для детей с нехваткой протеинов коровьего молока может предотвращать развитие аутоантител, которые свидетельствуют о наличии воспаления в организме, и, таким образом, защищать от возможного развития диабета первого типа. Тем не менее серьезное международное исследование показывает, что младенцы с риском развития диабета, которых кормили искусственной гидролизованной смесью, все же имеют такие антитела, действующие на клетки поджелудочной железы, производящие инсулин.

Читать далее